Naša čokoláda

V našej čokoláde nájdete to, čo po stáročia ponúkali najlepší Majstri Čokolády - skutočnú belgickú čokoládu v pôvodnej kombináciu chutí a arómy.

Do bežne predávaných čokolád, aby sa znížili ich výrobné náklady, sa často pridávajú rastlinné tuky, ktoré veľmi výrazne znižujú chuť a kvalitu čokolády. Preto je potrebné poznamenať, že čokoláda Cortez nemá v jeho zložení, iný tuk okrem kakaového masla. Používa sa pri jeho výrobe len skutočné kakaové maslo, ktoré našu čokoládu doslova rozpúšťa v ústach ako je kakaové maslo, ktoré sa topí pri teplote 36 ° C, ako teplota ľudského tela. Pri výrobe bežných čokolád sa používa rastlinný tuk, ktorí sa rozpustí len pri teplotách od 38 ° C. To má za následok nepríjemné ukladanie vrstvy tuku v ústach, ktorý telo nie je schopné prirodzene rozpustiť.

Najlepšia, prírodná vanilka sa používa pri výrobe našej čokolády, ktorá dodáva čokoláde jedinečnú chuť a arómu. Väčšinou výrobcovia bežne pridávajú umelú vanilkovú príchuť.

Ovocie používané pri výrobe čokolády Cortez nie je obyčajné sušené ovocie. Má prirodzené farby a hlavne čerstvú chuť ovocia. Nie je kandizované, sladené alebo inak konzervované. Špeciálnym výrobným procesom sú zachované všetky hodnoty čerstvého ovocia.